人気のきゃらおせちは??

松葉ガニ、越前ガニなどの銘柄で知られるズワイ蟹です。ズワイ蟹には蟹本来の旨味がふんだんに詰まっており、身だけではなく蟹ミソも、とても濃厚で美味です。また、小ぶりな見た目で、甲羅の表面がつるつるしている点が印象的であり、慣れればすぐに見分けられます。かにといえば脚肉、の方も多いですが、味噌こそ、本当のかにの醍醐味ですよね。かに味噌を味わうなら、もっぱら毛蟹に尽きるようです。味噌は独特の香ばしさで、寒いときにはたまりません。毛蟹のボリュームは結構という方には、ワタリガニはいかかでしょうか。毛蟹よりは小ぶりですが、しっかりした味の味噌ですよ。かにの通販はおいしいことばかりではないようです。例として、予想よりも大量のかにが届いてしまったという話を聞きます。リアル店舗で買えば、買いつけのときは夢中でも、会計の時に現実を知って、量を減らそうと思うのが当たり前です。しかし、通販の写真ではかにの大きさをリアルに捉えられず、とても食べきれない量を注文し、近所中に分けても、まだ余るほどの量だったということは皆さんも聞いたことがあるでしょう。どんなおいしいかにでも、買って後悔しないようにしたいですね。かにのおいしい食べ方がわからない、という声もありますが、まずは「焼きがに」が絶品です。自宅で十分、かにのおいしさを堪能できます。おいしく焼くには、解凍に気をつけてください。表面が乾かないように、紙類で包んで、冷蔵庫に入れるのがベストです。理想は、半日くらいかけてゆっくり解凍することです。半分解凍できたところで、殻のまま網で焼くと、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。完全に火を通す必要もないので、焼きすぎないようにしてください。
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